Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2017 – Tasca d’Almerita

Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2017 di Tasca d’Almerita è prodotto con uve Cabernet Sauvignon della Tenuta Regaleali. La parte più elevata, sul versante Sud-Est della vallata Canalotto, è stata riservata al Cabernet Sauvignon.

La raccolta delle uve è svolta a mano da esperti che selezionano i grappoli già in vigna. La vendemmia avviene in media tra la metà di settembre e la prima decade di ottobre. Il vino affina in barili di rovere francese nuovi per 18 mesi.

Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2017 di Tasca d’Almerita ha un colore rosso rubino intenso. Al naso offre note di frutti di bosco e spezie, pepe nero, tabacco, cannella, vaniglia. Al palato è ricco ed elegante, caratterizzato da tannini persistenti e morbidi, molto equilibrato e lunghissimo.

Temperatura di servizio: 16° – 18°C