Franciacorta Saten DOCG 2019 – Barone Pizzini

Il Franciacorta Saten DOCG 2019 di Barone Pizzini esprime tutta l’eleganza e la finezza della Franciacorta. Le sue uve provengono dalle vigne più vecchie e vocate alla produzione di Chardonnay di Clogna, Carabioli e Ronchi, situati nel cuore della Franciacorta.

Le uve Chardonnay vengono raccolte a mano e attentamente selezionate. Dopodiché, il mosto che si ottiene dalla pressatura soffice, fermenta in vasche di acciaio inox termocondizionate. Successivamente,  matura per altri 6 mesi in barrique di rovere francese. In ultimo, affina sui lieviti in bottiglia per un periodo di 30 – 40 mesi.

Il Franciacorta Saten DOCG 2019 di Barone Pizzini ha un colore giallo tenue con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso offre piacevoli note agrumate e minerali. Al palato è morbido e fresco al tempo stesso, caratterizzato in chiusura da una sfumata scia sapida.

Temperatura di servizio: 8 – 10°C