Rosso del Conte Contea di Scalfani DOC – Tasca d’Almerita

Vitigni: Nero d’Avola (52%), Perricone (48%)

Zona di produzione Tenuta Regaleali – Palermo.

Fermentazione tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox per circa 20 giorni e successivo affinamento in barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, 100% nuovi per 18 mesi.

Il Rosso del Conte, nato nel 1970, è la prima espressione di grande qualità e longevità prodotta in Sicilia. Voluto e creato dal Conte Giuseppe esprime le caratteristiche della Tenuta Regaleali. Alle origini Perricone e Nero d’Avola, coltivato ad alberello nella vigna San Lucio. La sua storia è lunga e fatta di numerose evoluzioni tra cui diverse tipologie di affinamento (botti di castagno dal 1970 al 1987, botti di rovere di Slavonia fino al 1991 e successivamente tonneaux e barrique di rovere francesi). Fu il primo vino da Vigna Unica in Sicilia.

Colore Rosso rubino intenso, al naso è speziato, caffè, pepe verde e frutta matura. Al palato è molto elegante ed equilibrato, estremamente morbido e persistente.

Temperatura di servizio 16-18 gradi