Muller Thurgau – Cantina Toblino

Il Müller Thurgau è stato ottenuto nel 1882 dal ricercatore svizzero Hermann Müller, originario del cantone “Thurgau”, dall’incrocio di Riesling Renano e Chasselas. Le perfette condizioni pedoclimatiche, la posizione dei vigneti sulle colline e le montagne della Valle di Cavedine, del Bleggio e vicino a Stenico, sono il segreto dell’aroma e dell’eleganza di questo Müller Thurgau. Solo in queste aree, il clima fresco e l’ampia escursione termica consentono la miglior espressione delle caratteristiche varietali di questo vino.

Dopo la pigia-diraspatura, si svolge la pressatura soffice con macerazione a freddo che garantisce la miglior estrazione degli aromi, a cui segue la fermentazione a temperatura controllata. In ultimo, il vino affina alcuni mesi in acciaio.

Il Muller Thurgau di Cantina Toblino ha un colore giallo paglierino tenue con distintive sfumature verdoline. Al naso, esprime sensazioni intense ed eleganti, tipiche di questa varietà, con note piacevolmente aromatiche. Al palato, si presenta secco e fresco con un finale abbastanza lungo.

Temperatura di servizio: 8/10°C