Champagne La Grande Année 2012 (Astucciato) – Bollinger

Lo Champagne La Grande Année 2012 di Bollinger è l’espressione dell’esperienza e della tradizione conservata con cura della Maison Bollinger. L’eccezionale annata del 2012 ha dato vita a vini generosi, pieni, vivaci e complessi allo stesso tempo.

Le uve provengono dai vigneti di Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero, e dai vigneti di Le Mesnil-sur-Oger e Oiry per lo Chardonnay. La fermentazione si svolge interamente in barrique. Il periodo di affinamento in cantina è più di 2 volte superiore a quanto stabilito dal disciplinare.

Lo Champagne La Grande Année 2012 di Bollinger ha riflessi dorati dovuti alla maturità del vino e ai metodi di vinificazione Bollinger. Al naso offre note di albicocca, mandorla e nocciola che si intrecciano a note di miele e cerali. Al palato risulta denso e setoso con un finale lungo e raffinato.

Temperatura di servizio: 8 – 10° C