Champagne Cuvée Reserve Zero Dosage – Charlot Père et Fils

Lo Champagne Cuvée Reserve Zero Dosage di Charlot Père et Fils nasce dall’assemblaggio composto in percentuale maggioritaria da Meunier e completato con piccole percentuali di Chardonnay e Pinot Noir.

L’azienda segue le regole dell’agricoltura biologica e biodinamica. Il rispetto di una materia prima eccellente è una costante di tutte le fasi di produzione. La fermentazione è spontanea in vasche d’acciaio e tonneau. Dopo l’assemblaggio, si procede all’imbottigliamento con aggiunta di zuccheri biologici per la seconda rifermentazione, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi.

Lo Champagne Cuvée Reserve Zero Dosage di Charlot Père et Fils ha un colore giallo oro brillante. Il perlage è fine e persistente. Al naso offre note floreali, aromi di agrumi, note fruttate e aromi di pasticceria. Al palato è aromatico, con note fruttate, fresco.

Temperatura di servizio: 6° – 8°C