Champagne Cuvée N. Francois 2006 (Astucciato) – Billecart-Salmon

Champagne Cuvée N. Francois 2006 di Billecart-Salmon nasce dall’assemblaggio di Pinot Noir, proveniente dalla Montagna di Reims, e Chardonnay, proveniente dalla Côte des Blancs.

La vinificazione avviene in parte in acciaio e in parte in legno, donando allo Champagne un profilo ampio e complesso, ma anche finezza ed eleganza. Lo Champagne affina sui lieviti 10/12 anni prima del dégorgement.

Lo Champagne Cuvée N. Francois 2006 di Billecart-Salmon ha un colore giallo dorato luminoso. Al naso offre delicate note fruttate di pesca bianca, albicocca, e sentori agrumati di pompelmo e limone. Al palato è fruttato e minerale.

Temperatura di servizio: 11 – 12°C