Azisa Sicilia DOC 2021 – Marchesi Mazzei

Azisa Sicilia DOC 2021 di Marchesi Mazzei è prodotto con uve Grillo con una piccola aggiunta di Catarratto, nella tenuta Zisola a Noto in provincia di Siracusa.

Le due varietà sono vendemmiate in periodi diversi, sono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene a basse temperature controllate. Segue un breve periodo di affinamento tra acciaio e vetro, in questo periodo le proprietà organolettiche si stabilizzano.

Azisa Sicilia DOC 2021 di Marchesi Mazzei ha un colore giallo dorato. Al naso è aromatico, fresco, con note di fiori e agrumi. Al palato è piacevolmente secco e minerale.

Temperatura di servizio: 10°/12°C