Valpolicella Superiore 2019 DOC – Musella

Valpolicella Superiore 2019 DOC di Musella è prodotto con le varietà autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Barbera, provenienti dai vigneti della collina che divide Montorio dalla Valle d’Illasi.

La vendemmia è manuale, le uve attentamente selezionate, sono lasciate in macerazione buccia-mosto per 12-15 giorni a temperatura non controllata. Sono effettuati rimontaggi periodici. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 6 mesi in grandi botti di rovere e 6 mesi in cemento.

Valpolicella Superiore 2019 DOC di Musella ha un colore rosso rubino. Al naso è intenso e fruttato, con note di ciliegia, frutta rossa e spezie. Al palato è fresco, di medio corpo, piacevole e con la persistenza di eleganti sentori di fiori secchi.

Temperatura di servizio: 16°/18°C