Sottosopra Vino e Amarene – Collefrisio

Il Sottosopra di Collefrisio è una bevanda aromatizzata a base di vino e amarene, le uve utilizzate sono quelle del Montepulciano d’Abruzzo.

Il vino con amarene è un prodotto della tradizione abruzzese e si trova in diverse varianti, alcune delle quali prevedono anche l’ aggiunta di liquore. In questo caso viene utilizzato esclusivamente il Montepulciano d’Abruzzo di Collefrisio, cui viene aggiunto uno sciroppo ottenuto dalle amarene.

Il Sottosopra Vino e Amarene di Collefrisio ha un colore rosso rubino con riflessi amaranto. Al naso ha un aroma molto intenso di frutti rossi insieme a note di cacao. Al palato è molto elegante e morbido, piacevole e fresco con una bella acidità che lo rende ancora più gradevole.

Temperatura di servizio: 6-8° C