Lacrima di Morro d’Alba DOP – Ciù Ciù

Lacrima di Morro d’Alba DOP di Ciù Ciù è prodotto con uve di Lacrima di Morro d’Alba in purezza, provenienti dai vigneti situati proprio nel piccolo Comune di Morro d’Alba in provincia di Ancona.

La vendemmia è effettuata a mano durante la prima decade di ottobre. La vinificazione è quella tradizionale in rosso in vasche di acciaio con pressatura soffice, le uve non subiscono nessun affinamento, il vino stagiona sei mesi in serbatoi di acciaio per preservare tutti gli aromi.

Lacrima di Morro d’Alba DOP di Ciù Ciù ha un colore rosso rubino intenso e dalle sfumature violacee. Al naso spiccano note di frutti di bosco, è aromatico, gradevole, intenso e persistente. Al palato è gradevole, morbido, fragrante, leggermente tannico ma delicato e piacevole.

Temperatura di servizio: 16-18° C