Bacchus Rosso Piceno DOP 2022 – Ciù Ciù

Bacchus Rosso Piceno DOP 2022 di Ciù Ciù è ottenuto dai nobili vitigni di Montepulciano e Sangiovese allevati con cura sulle colline marchigiane, nei comuni di Acquaviva Picena ed Offida, in provincia di Ascoli Piceno.

La vendemmia è effettuata durante la prima decade di ottobre. Per aumentare il livello qualitativo del prodotto si sono selezionate le uve migliori. La vinificazione è quella tradizionale in rosso con follature giornaliere per una durata di 10 giorni. Il vino resta 6 mesi in serbatoi di acciaio e viene affinato per 3 mesi in bottiglia. Esprime le sue migliori caratteristiche tra il primo e il secondo anno di vita. Nelle annate e condizioni migliori la maturazione gli conferisce maggior equilibrio e morbidezza.

Bacchus Rosso Piceno DOP 2022 di Ciù Ciù ha un colore rosso rubino con sfumature violacee nel tempo mutanti all’aranciato. Al naso è leggermente etereo gradevole. Al palato ha un sapore armonico, sapido e tannico. Il finale è lungo e persistente.

Temperatura di servizio: 16° – 18°C