Bolgheri DOC Superiore Arnione 2016 – Campo alla Sughera

Bolgheri DOC Superiore Arnione 2016 di Campo alla Sughera nasce dal blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, provenienti dai vigneti del terroir di Bolgheri. Il suolo è sabbioso-argilloso di natura alluvionale.

Arnione è prodotto soltanto con le migliori parcelle di Campo alla Sughera, vendemmiate e vinificate separatamente. Le uve sono raccolte a mano e selezionate dapprima in vigneto, poi sul tavolo di cernita all’ingresso della cantina e infine durante la diraspatura. Gli acini giungono in vasca integri, perfettamente sani, e procedono la loro trasformazione in mosto e poi in vino senza mai subire stress di tipo meccanico. Il vino affina in barrique di rovere francese per circa 18 mesi e infine matura ulteriormente 24 mesi in bottiglia.

Bolgheri DOC Superiore Arnione 2016 di Campo alla Sughera ha un colore rosso rubino denso. Al naso esprime una grande e profonda complessità aromatica, con note balsamiche di eucalipto, arancia amara, amarena, fragola matura, completate da un’aria di macchia mediterranea e spezie. Al palato è estremamente elegante, fine, strutturato e morbido, piacevolmente sapido, con un sorprendente finale di frutta rossa matura.

Temperatura di servizio: 18/20° C