Arcadia Frusinate IGT – Coletti Conti

Arcadia Frusinate IGT di Coletti Conti nasce dalla vinificazione del Manzoni bianco. È un vino innovativo. In base all’andamento stagionale, a volte può essere integrato in piccole percentuali, con vitigni tradizionali del frusinate, come la Passerina, il Bellone e il Trebbiano.

Il vitigno è caratterizzato da una bassa produttività. Inoltre ha una spiccata aromaticità ed un ottimo controllo dell’acidità. Infatti, il Manzoni bianco dona un vino pieno, ricco di profumi floreali e di frutti tropicali, aromatico e persistente. Inoltre, l’esuberanza alcolica è ben bilanciata da una giusta vena acida. La vinificazione e l’affinamento avvengono in acciaio senza macerazione pellicolare.

Arcadia Frusinate IGT di Coletti Conti ha un colore giallo paglierino tendente al dorato con riflessi verdolini. Al naso è complesso, fine, floreale e minerale. Evoca frutta tropicale, con sentori agrumati e balsamici. Al palato ha una grande struttura,  sapido, di lunghissima persistenza. Ha una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva.

Temperatura di servizio: 10° – 12°C