Sasyr Toscana IGT 2019 – Rocca delle Macìe

Il Sasyr di Rocca delle Macìe è prodotto con uve Sangiovese (60%) e uve Syrah (40%) provenienti dai vigneti di proprietà della Maremma.

Le uve sono accuratamente selezionate e raccolte all’ottimo stato di maturazione nei vigneti della Maremma. La fermentazione a temperatura controllata consente di preservare il colore intenso ed i profumi primari. Una piccola parte del Sangiovese (circa il 15%) viene affinato in botti di rovere di piccole dimensioni per circa 6 mesi.

Il Sasyr Rosso IGT Toscana di Rocca delle Macìe ha un colore rosso rubino intenso. Al naso, il profumo è intenso e ampio con aromi fruttati di mora, lampone e ciliegia. Al palato, il sapore è morbido e di buona struttura, ha una piacevole freschezza e buona persistenza aromatica.

Temperatura di servizio: 14 – 16°C