Ramì Falanghina del Molise DOC 2018 – Di Majo Norante

Ramì Falanghina del Molise DOC 2018 di Di Majo Norante nasce dalla selezione delle migliori uve Falanghina in predominanza e Fiano, coltivate nel vigneto Ramitello di Campomarino.

La vendemmia è effettuata a ottobre, le uve sono lasciate macerare a freddo a contatto con le bucce per 24/36 ore. Successivamente, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata.

Ramì Falanghina del Molise DOC 2018 di Di Majo Norante ha un colore giallo paglierino. Al naso, ha un profumo fresco, gradevole e persistente con sentore di frutta matura, pesca ed albicocca. Al palato, ha un gusto secco, morbido, ampio, leggermente acidulo, con retrogusto aromatico di mandorla, caratteristico del vigneto.

Temperatura di servizio: 8 / 10° C