Prosecco DOC Treviso Brut – Santa Eurosia

Il Prosecco DOC Treviso Brut di Santa Eurosia è ottenuto da uve raccolte sulle colline trevigiane.

La vendemmia è effettuata dal 15 al 30 settembre, la vinificazione in bianco avviene con pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Segue una lenta rifermentazione in autoclave.

Il Prosecco DOC Treviso Brut di Santa Eurosia ha un colore giallo paglierino. Il perlage è fine e persistente. Al naso è fine con sentori di frutta fresca. Al palato è secco, e piacevolmente fresco.

Temperatura di servizio: 8°C