Prio Sicilia DOC 2021 – Donnafugata

Prio Sicilia DOC 2021 di Donnafugata è prodotto con uve Catarratto provenienti dai vigneti dislocati nella Sicilia Sud Occidentale, nella Tenuta di Contessa Entellina in provincia di Palermo.

La vendemmia è effettuata a mano così come la selezione degli acini. La vinificazione avviene mediante fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino affina in vasca per due mesi e almeno tre mesi in bottiglia.

Prio Sicilia DOC 2021 di Donnafugata ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fragrante con piacevoli sentori agrumati di cedro e pompelmo uniti a delicate note floreali di sambuco. Al palato è fresco con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

Temperatura di servizio: 9° – 11°C