Merlot Alto Adige DOC 2021 – Colterenzio

Il Merlot Alto Adige DOC di Colterenzio è un rosso altoatesino prodotto da uve selezionate Merlot di grande espressività e concentrazione, provenienti da vitigni siti su ripidi e soleggiati pendii.

La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata di circa 28/30°C. Dopodiché il vino affina e matura in contenitori di cemento e in grandi botti di rovere. Infine, invecchia in bottiglia per vari mesi, prima della commercializzazione.

Il Merlot Alto Adige DOC di Colterenzio ha un colore rosso rubino. Al naso è piacevole e presenta sentori di bacche rosse e spezie. Al palato è fruttato, mostra struttura e pienezza oltre alla caratteristica morbidezza del Merlot.

Potenzialità di invecchiamento: 2 – 4 anni

Temperatura di servizio: 16°C