Merì Vermentino di Sardegna DOC 2022 – Argiolas immagini
Il Merì Vermentino di Sardegna DOC 2022 di Argiolas nasce dalle uve Vermentino di Sardegna provenienti dalla tenuta Vigne Vecchie. La tenuta si trova sulle colline vicine al comune di Selegas, su un rilievo calcareo e marnoso, molto adatto ai vitigni a bacca bianca.
Dopo la raccolta e la selezione degli acini, in cantina si procede con la pigiatura soffice. Il mosto è lasciato decantare in modo naturale a temperatura di 10/12° C, e fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 15/20 giorni circa.
Il Merì Vermentino di Sardegna DOC 2022 di Argiolas ha un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso, sprigiona note agrumate e di frutta fresca. Al palato è vivace, molto fresco e sapido, equilibrato, delicato, fine.
Temperatura di servizio: 10 / 12° C
