Iselis Nasco di Cagliari DOC 2020 – Argiolas

Iselis Nasco di Cagliari DOC 2020 di Argiolas nasce da uve Nasco, vitigno autoctono della Sardegna di grande pregio e rara finezza. La tenuta Iselis si estende per circa 30 ettari nelle campagne di Sibiola nel territorio del Comune di Serdiana.

Le uve sono macerate a freddo e poi pressate sofficemente. Dopo la decantazione naturale, una piccola frazione del mosto fermenta e si affina su piccoli fusti di rovere francese, l’altra parte fermenta a temperatura controllata in acciaio. Infine, il vino affina sulle fecce nobili per circa 60 giorni.

Iselis Nasco di Cagliari DOC 2020 di Argiolas ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso è ampio ed armonico con note di fiori gialli, frutta tropicale e leggere note muschiate in sottofondo. Al palato, è morbido e avvolgente, con un finale molto lungo e gradevole.

Temperatura di servizio: 8 / 10° C