Confronto Rosso – Collefrisio

Il Confronto Rosso di Collefrisio è prodotto con uve Montepulciano d’Abruzzo e Primitivo di Manduria. Nasce a Piane di Maggio, da un terreno con fondo argilloso che regala al vino una splendida mineralità.

La vendemmia è effettuata nella seconda metà di settembre per il Primitivo, e nella seconda metà di ottobre per il Montepulciano. Dopo la diraspatura inizia una lunga macerazione delle bucce in acciaio. Successivamente vi è l’affinamento per 10 mesi in bottiglia.

Il Confronto Rosso di Collefrisio ha un colore rosso rubino scuro. Al naso è fruttato con sentori di prugna, mora e marasca, leggermente speziato. Al palato è complesso, di grande corpo, morbido e vellutato, persistente.

Temperatura di servizio: 16 – 18° C