Kerner Luxs 2021 – Niklas

Kerner Luxs 2021 di Niklas è ottenuto da uve Kerner (Riesling Renano e Trollinger) provenienti da località Muttergarten, Lavardi e Trifall tra i 460 e i 510 metri sul livello del mare.

Le uve macerano a freddo sulle bucce per un breve periodo. Segue poi la vinificazione in bianco, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino affina poi 5 mesi sui lieviti di fermentazione. Una parte del mosto fermenta e matura in botti di rovere da 500 l.

Kerner Luxs 2021 di Niklas ha un colore giallo verdolino. Al naso, ha un profumo complesso con intense note di pesca matura e albicocca. Al palato, è piacevolmente fruttato, al contempo robusto e grintoso.  È un vino corposo ed intenso, di grande rotondità. Il finale è minerale e persistente.

Potenziale di invecchiamento: 3 anni

Temperatura di servizio: 8 – 10 °C