Confronto Bianco – Collefrisio

Confronto Bianco di Collefrisio è prodotto con uve Pinot Grigio e Pecorino provenienti da vigneti dislocati nell’area di Chieti, su terreni ricchi di argilla e calcare.

Le uve sono vendemmiate intorno alla prima decade di ottobre. Dopo la diraspatura, inizia il processo di macerazione a bassa temperatura e la fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio.

Confronto Bianco di Collefrisio ha un colore giallo paglierino con rifessi verdi. Al naso si trovano profumi di frutta, mela, ananas, camomilla e gelso. Al palato rivela un’ottima struttura, è consistente e persistente.

Temperatura di servizio: 10-12° C