Cesanese del Piglio DOCG Hernicus 2021 – Coletti Conti

Il Cesanese del Piglio DOCG Hernicus 2021 di Coletti Conti è frutto della vinificazione in purezza del Cesanese di Affile. Il principale vitigno autoctono a bacca rossa del Lazio è espressione tipica del territorio.

L’uva è attentamente selezionata in vigna. Il terreno è ricco di elementi favorevoli alla viticoltura come le ceneri residue dall’eruzione del vulcano di Albano. Dall’attenta vinificazione si ottiene un vino rosso di gran classe, la cui potenza si coniuga ad eleganza e finezza. Tutte queste caratteristiche sono esaltate da un equilibrato affinamento in piccoli carati di rovere francese.

Il Cesanese del Piglio DOCG Hernicus 2021 di Coletti Conti ha un colore rosso rubino. Al naso sono ben riconoscibili la violetta e la marasca. Al palato è fresco e sapido, con fragranti note di frutta rossa accompagnate da sentori speziati e tostati estremamente delicati. Il finale è molto persistente.

Temperatura di servizio: 16/18°C